TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC).
Moelleuses, gourmandes et faciles à manger, ces petites tartelettes sont un délice et ont de nombreux avantages ! Pour cela, pas besoin d'aimer le chèvre car, bien réalisée, l'assemblage des trois saveurs crée un
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Ingrédients (15 petites tartelettes)
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 6 œufs
- 6 tomates
- 100 g de gruyère râpé
- 10 branches de basilic frais (ou 2 c. à s. de basilic séché)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs et le chèvre coupés en très petits morceaux. Ajouter le gruyère râpé et les feuilles de basilic coupées en morceaux ou 2 cuillères à soupe de basilic sec. Assaisonner.
Eplucher les tomates (avec un épluche tomate), les épépiner et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates au mélange.
Étaler la pâte, couper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et les mettre dans les moules à tartelettes. Remplir les moules ensuite avec le mélange et faire cuire 20 minutes.


TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC)
Moelleuses, gourmandes et faciles à manger, ces petites tartelettes sont un délice et ont de nombreux avantages ! Pour cela, pas besoin d'aimer le chèvre car, bien réalisée, l'assemblage des trois saveurs crée un

Symptômes associés
- Fatigue
- Déviances du goût et de l'odorat
- Troubles digestifs
Ingrédients (15 petites tartelettes)
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 6 œufs
- 6 tomates
- 100 g de gruyère râpé
- 10 branches de basilic frais (ou 2 c. à s. de basilic séché)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs et le chèvre coupés en très petits morceaux. Ajouter le gruyère râpé et les feuilles de basilic coupées en morceaux ou 2 cuillères à soupe de basilic sec. Assaisonner.
Eplucher les tomates (avec un épluche tomate), les épépiner et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates au mélange.
Étaler la pâte, couper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et les mettre dans les moules à tartelettes. Remplir les moules ensuite avec le mélange et faire cuire 20 minutes.
Symptômes associés
Plantes & épices associées
Astuces associées
Autres recettes

ŒUF À LA PAYSANNE
Une recette autour de l'œuf, pour apporter de l'énergie en cas de pertes ou d'une diminution de l'appétit (diarrhée, vomissements, altérations du goût). Préparée en un rien de temps, elle sera également bénéfique an cas d'altérations du goût ou de troubles digestifs grâce au basilic !

VELOUTE D'ENDIVES AU MIEL
La saveur sucrée est très appréciée et permet de couvrir le goût du sel (qui peut être à l'origine d'un mauvais goût en bouche). L'onctuosité du plat permet une déglutition facile. La coriandre est connue pour ses effets antioxydants.

CREVETTES AIL ET CITRON
Cette recette pleine de fraîcheur, développée par Samantha (stagiaire américaine), est un plat complet qui pourra être consommé en cas de déviations olfacto-gustatives, ainsi que pour atténuer la diarrhée. Entrée de printemps et d'été, ce plat plein de couleurs sera très intéressant pour sa composition en vitamines et minéraux !

SALADE DE RIZ SAUVAGE À LA MANGUE ET AU POULET
Cette salade apportera fraîcheur en bouche lorsqu'une petite faim se présente. Sa cuisson au micro-ondes permet également d'éviter les odeurs qui pourraient être gênantes les jours de nausées.

VELOUTE DE FENOUIL ET SON NUAGE DE CRÈME
Cette délicieuse et onctueuse préparation, apaise les troubles digestifs grâce au fenouil et au thym la composant. Elle se déglutie aisément.







